Réunions de famille, repas entre amis, pendaisons de crémaillère...
Pour la collection printemps - été 2011, le service traiteur de Grégory Coutanceau vous propose ses plats à emporter :
Composez vous-même votre repas et profitez pleinement de vos invités. Pourquoi ne pas débuter votre réception par un cocktail composé d'un assortiment de canapés salés variés? Nous vous proposons ensuite plusieurs choix d'entrées, de plats de résistance et de desserts. Vous pouvez également opter pour qu'un serveur soit présent pendant votre manifestation, afin de vous laisser profiter de votre journée ou votre soirée avec vos convives.
Téléchargez dès maintenant le descriptif des plats à emporter et contactez nous au 05.46.41.90.79 pour la prise de votre commande:
Un cocktail clef en main...
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Vous souhaitez organiser un cocktail à votre bureau, sans contrainte d'organisation et sans perdre de temps? Nous vous proposons différentes formules de cocktail composées d'un assortiment de canapés et boissons.
La cocktail-box est livrée avec verres, serviettes et cuillères jetables.
Livraison offerte sur La Rochelle et CDA.
Téléchargez la plaquette des services aux entreprises de Grégory Coutanceau : |
La cocktail-box "salée-sucrée" Taille XL 144 € HT / 151.95 € TTC
Parfaitement adaptée pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire de 10 à 15 personnes.
44 canapés salés
Anguille fumée et sa salade de pomme de terre revisitée
Charentais surmonté d’une chantilly aux 5 épices
Mousse de tomate Pomodori sur son sablé au parmesan, sardines marinées
Crackers au tartare de magret fumé et zestes d’agrumes
Bouchée de saumon fumé en gelée de wasabi
Roll-mopp de boeuf aux senteurs asiatiques
12 mini-sphères
Petit pot de crème à la carotte,
mousse de coriandre et pignons de pin
Chutney de tomate à la coriandre et graines de
moutarde torréfiées, effeuillée de cabillaud
32 canapés sucrés
Carré «Zeng» mousse de chocolat Grand Caraque,
gingembre et sablé cacaoté
Baby religieuse «Ipanema» (vanille, ananas)
Pain de Gênes et sa compotée de fruits du mendiant
Flognarde à la pomme et émulsion de caramel
à la fleur de sel de l’Ile de Ré
12 mini-sphères
«Mont-Blanc» mousse marron de l’Ardèche,
biscuit cuillère chantilly vanille
Petit pot de chocolat Guanaja et son crèmeux pistache
La cocktail-box "salée" Taille S 37 € HT / 39.05 € TTC
La « Cocktail-Box "salée" est recommandée pour un cocktail apéritif pour 4 à 5 personnes
20 canapés salés
Anguille fumée et sa salade de pomme de terre revisitée
Charentais surmonté d’une chantilly aux 5 épices
Mousse de tomate Pomodori sur son sablé au parmesan, sardines marinées
Crackers au tartare de magret fumé et zestes d’agrumes
Bouchée de saumon fumé en gelée de wasabi
Roll-mopp de boeuf aux senteurs asiatiques
6 mini-sphères
Petit pot de crème à la carotte, mousse de coriandre et pignons de pin
La cocktail-box "salée" taille M 75 € HT / 79.15 € TTC
Parfaitement adaptée pour un cocktail apéritif de 10 à 15 personnes ou pour un cocktail déjeunatoire/dînatoire pour 4 personnes.
44 canapés salés
Anguille fumée et sa salade de pomme de terre revisitée
Charentais surmonté d’une chantilly aux 5 épices
Mousse de tomate Pomodori sur son sablé au parmesan, sardines marinée
Crackers au tartare de magret fumé et zestes d’agrumes
Bouchée de saumon fumé en gelée de wasabi
Roll-mopp de boeuf aux senteurs asiatiques
12 mini-sphères
Petit pot de crème à la carotte, mousse de coriandre et pignons de pin
La cocktail-box "salée" Taille XL 150 € HT / 158.25 € TTC
Parfaitement adapté pour un cocktail apéritif pour 25 à 30 personnes ou un cocktail déjeunatoire/dînatoire de 8 personnes.
88 canapés salés
Anguille fumée et sa salade de pomme de terre revisitée
Charentais surmonté d’une chantilly aux 5 épices
Mousse de tomate Pomodori sur son sablé au parmesan, sardines marinées
Crackers au tartare de magret fumé et zestes d’agrumes
Bouchée de saumon fumé en gelée de wasabi
Roll-mopp de boeuf aux senteurs asiatiques
24 mini-sphères
Petit pot de crème à la carotte, mousse de coriandre et pignons de pin
Chutney de tomate à la coriandre et graines de moutarde torréfiées, éffeuillée de cabillaud
Pyramide de macarons
Accordez-vous une petite pause gourmande avec les pyramides de macarons. Aux parfums de chocolat, fraise, citron ou encore pistache, ces petites douceurs à la coque croquante et au coeur fondant sont aussi savoureuses les unes que les autres.
Informations pratiques :
Commande 72 h à l'avance. Retrait de la commande au laboratoire de cuisine : 12 Rue Leverrier - 17440 Aytré.
Dès réception de votre paiement, nous prendrons contact avec vous par mail afin de fixer la date et l'heure du retrait de la pyramide.
Renseignements au 05.46.41.90.79 ou sur traiteur@gregorycoutanceau.com
La cocktail-box sucrée Taille S - 32 € HT / 33.76 € TTC
Parfaitement adaptée pour une pause gourmande de 4 à 5 personnes.
20 canapés sucrés
Carré «Zeng» mousse de chocolat Grand Caraque, gingembre et sablé cacaoté
Baby religieuse «Ipanema» (vanille, ananas)
Pain de Gênes et sa compotée de fruits du mendiant
Flognarde à la pomme et émulsion de caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré
6 mini-sphères
«Mont-Blanc» mousse marron de l’Ardèche, biscuit cuillère chantilly vanille
Petit pot de chocolat Guanaja et son crèmeux pistache
Cocktail-box "sucrée" Taille M - 67 € HT / 70.70 € TTC
Parfaitement adaptée pour une pause gourmande de 10 à 15 personnes
32 canapés sucrées
Carré «Zeng» mousse de chocolat Grand Caraque, gingembre et sablé cacaoté
Baby religieuse «Ipanema» (vanille, ananas)
Pain de Gênes et sa compotée de fruits du mendiant
Flognarde à la pomme et émulsion de caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré
6 mini-sphères
«Mont-Blanc» mousse marron de l’Ardèche, biscuit cuillère chantilly vanille
Petit pot de chocolat Guanaja et son crèmeux pistache
Cocktail-box "sucrée" Taille XL - 135 € HT / 142.45 € TTC
Parfaitement adaptée pour une pasue-gourmande pour 25 à 30 personnes
64 canapés sucrés
Carré «Zeng» mousse de chocolat Grand Caraque, gingembre et sablé cacaoté
Baby religieuse «Ipanema» (vanille, ananas)
Pain de Gênes et sa compotée de fruits du mendiant
Flognarde à la pomme et émulsion de caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré
24 mini-sphères
«Mont-Blanc» mousse marron de l’Ardèche, biscuit cuillère chantilly vanille
Petit pot de chocolat Guanaja et son crèmeux pistache
24 macarons assortis