GC COOKING
Service traiteur Grégory Coutanceau
12 Rue Leverrier
17440 Aytré
Tél. 05 46 41 90 79
Fax. 05 46 41 90 80

Conditions générales de vente
Mentions légales

PLATEAUX REPAS ET BOISSONS
Plateaux-repas La Rochelle

NOUVEAUTES 2011

Accordez-vous une pause-déjeuner savoureuse avec les plateaux-repas de Grégory Coutanceau !  

Grégory Coutanceau s'invite à votre bureau et vous propose un déjeuner savoureux et raffiné ! 

 

Manque de temps et repas express peuvent être aussi synonymes de plaisir et équilibre alimentaire.
Grégory s’adapte à vos envies et vous propose de nouvelles formules de plateaux-repas avec « l’Angélique », composé d'une salade, de deux sandwichs et d'un dessert, son menu change désormais toutes les semaines.
Le plateau-repas « Salicorne » élaboré à partir des saveurs de nos côtes et de notre terroir, vous propose un menu avec une entrée, un plat au choix (viande ou poisson), et un dessert.
Vous pouvez également faire confiance à notre chef de cuisine, Daniel Barret, grâce à son plateau «La Fleur de sel », concocté spécialement pour vous avec entrée, plat, fromage et dessert.

Le chef souhaite vous garantir équilibre et saveurs pour votre pause déjeuner grâce à des produits frais, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.Laissez-vous ainsi surprendre par la qualité de sa cuisine.
 

N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir les menus des plateaux-repas par mail: traiteur@larochelletraiteur.com ou par télephone au 05.46.41.90.79.

PASSEZ VOTRE COMMANDE EN 1 MINUTE !

L'ANGELIQUE - Lundi 30 Janvier au Dimanche 5 Février 2012 13.90 € HT

Découvrez un coffret-repas composé d'une salade, de deux sandwichs et d'un dessert, à transporter partout pour un repas équilibré. Travaillé à base de produits frais avec des pains originaux, pour une pause savoureuse et gourmande.

 

MENU

  

Lundi 30 Janvier au Dimanche 5 Février 2012

 

Salade aux deux lentilles,
Oignons rouges et rillons charentais
***
Wrap’s au jambon sec et légumes confits


Sur un pain aux céréales, beurre, emmental et salade
***
Salade de fruits de saison

 

 

 

  2009 "Château Marie du Fou" J.Mourat

 Le Conseil de notre sommelier 

 Commandez dès maintenant vos plateaux-repas au 05.46.41.90.79

L'ANGELIQUE du Lundi 6 au dimanche 12 Février 2012 13.90 € HT

Découvrez un coffret-repas composé d'une salade, de deux sandwichs et d'un dessert, à transporter partout pour un repas équilibré. Travaillé à base de produits frais avec des pains originaux, pour une pause savoureuse et gourmande.

 

 

 

MENU

 

Lundi 6 au Dimanche 12 Février 2012

 

 

Taboulé aux fruits de mer et poivrons

***
Sur un pain nordique,
Rillette aux deux saumons

Sur un pain aux céréales,
Volaille Tandoori, salade et cacahuètes
***
Pannacotta chocolat noir et
Crumble à la noisette

Le conseil de notre sommelier
2009 « Château Marie du Fou » J.Mourat (Rosé)
 

 

 

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LA SALICORNE du Lundi 30 Janvier au Dimanche 5 Février 2012 18.90 € HT

Retrouvez dans ce plateau-repas toutes les saveurs de nos côtes et de notre terroir.

Notre chef confectionne ce plateau à partir de produits de saison rigoureusement sélectionnés, composé avec goût qui ravira vos papilles !

Composé d'une entrée, d'un plat au choix (viande ou poisson) et d'un dessert, le chef vous garantit équilibre et saveurs pour votre pause déjeuner grâce à des produits frais, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux

 

 MENU


Lundi 30 Janvier au Dimanche 5 Février 2012

 

 

Ballottine de volaille au pesto et à la tomate, mesclun fraîcheur
***
Ragoût de lotte au curry, purée de potimarron au poivre vert
 Ou
Fricassé de joue de porc aux cinq épices,
Semoule boulgour aux raisins et amandes
***
« Cœur d’ébène » et sauce chocolat maison
 

 

Supplément fromage : 3.50 € HT


Le conseil de notre sommelier
2009 Château Amanieu d'Albret «Cuvée La Demoiselle » Appellation Bordeaux Sauvignon Contrôlée 

 

 Commandez dès maintenant vos plateaux-repas au 05.46.41.90.79.

LA SALICORNE Lundi 6 au Dimanche 12 Février 2012 18.90 € HT

Retrouvez dans ce plateau-repas toutes les saveurs de nos côtes et de notre terroir.

Notre chef confectionne ce plateau à partir de produits de saison rigoureusement sélectionnés, composé avec goût qui ravira vos papilles !

Composé d'une entrée, d'un plat au choix (viande ou poisson) et d'un dessert, le chef vous garantit équilibre et saveurs pour votre pause déjeuner grâce à des produits frais, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux
 

  

 

 

   

 MENU

 

Lundi 6 au Dimanche 12 Février 2012

 

Salade de pommes de terre,
Dorade marinée et oignons rouges
***
Pavé de saumon rôti,
Ecrasé d’aubergines aux épices douces, Jus de crustacés
Ou
Estouffade de bœuf aux olives noires et Tomates confites, tagliatelles fraîches

***
Entremet « Cassille »
Et coulis de fruits rouges
 

Supplément fromage : 3.50 € HT

 

Le conseil du sommelier :

 

2009 Château d'Albert "Cuvée La Demoiselle"Appellation Bordeaux Sauvignon Contrôlée

Commandez dès maintenant vos plateaux-repas au 05.46.41.90.79 

LA FLEUR DE SEL 28.90 € HT

Grégory Coutanceau s'invite à votre bureau et vous propose un déjeuner savoureux et raffiné !

 

Afin de satisfaire vos attentes gourmandes, faites confiance à notre chef de cuisine, Daniel Barret qui vous proposera un menu concocté spécialement pour vous. Laissez-vous ainsi surprendre par la qualité de sa cuisine.

 MENU


Lundi 2 au Dimanche 8 Janvier 2012

 

 

En fonction des produits du marché
et de la saison, notre chef de cuisine vous propose un menu gastronomique raffiné concocté spécialement pour vous.

Exemple de menu :
Nems de gambas et légumes aux parfums asiatiques et mesclun fraîcheur.
***

Piccatta de veau aux olives, gnocchis aux champignons des sous bois.

***

Fromage
***
Entremet chocolat/orange et fraises marinées au basilic

  


Selon votre menu, notre sommelier vous proposera un parfait accord mets et vins.

 

 Commandez dès maintenant vos plateaux-repas au 05.46.41.90.79

LES BOISSONS

 

VIN BLANC Contenance Prix € HT Prix € TTC
2008 Appellation Lubéron Contrôlée Chardonnay 25 cl 4.93 5.90
2010 Indication Géographique Protégée Cévennes « Cuvée Racines » Collines du Bourdic 75 cl 11.80 14.11
2009 Appellation 1ère Côtes de Bordeaux Contrôlée « Cuvée Demoiselle » Château Amanieu d’Albret 75 cl 15.10 18.06
VIN ROUGE      
2008 Appellation Lubéron Contrôlée Syrah 25 cl 4.93 5.90
2009 Vin de Pays d’Oc « cuvée Estive » Mas des Cabres 75 cl 8.40 10.05
2010 Vin de Pays de l’Aude « Capucine » Ollieux Romanis 75 cl 13.20 15.79
VIN ROSE      
2010 Appellation Bordeaux Contrôlée « Fleur de Merlot » Château de Cranne 75 cl 8.40 10.05
EFFERVESCENTS      
Champagne Royer Brut Sélection 75 cl 28.34 33.90

 

LES BOISSONS SANS ALCOOL Contenance Prix € HT Prix € TTC
Evian 1 L 2.18 2.30
Badoit 1L 3.08 3.25
Jus d'orange 1 L 4.27 4.50
Coca-cola light 1.5 L 4.74 5.00
Thermos de café (Thermos offert) 1.8 L 24.00 28.70