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Plateaux-repas

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ETAPE 1 : JE CHOISIS
parmi les 4 plateaux-repas ci-dessous.

 

ETAPE 2 : JE COMPLETE
ma commande par des boissons.

 

ETAPE 3 : JE COMMANDE
soit en remplissant le bon de commande ci-dessous. Au plus tard la veille avant 17h par téléphone, fax ou e-mail... Il n’y a pas de minimum de commande.

soit en se connectant sur notre site marchand http://gcoutanceau.com

 

ETAPE 4 : JE SUIS LIVRE(E)
en temps et en heure, comme convenu lors de mon passage de commande ! Livraison 6j/7 sur La Rochelle et CDA.

Tarifs de livraison :
• Livraison en Zone 1 (CDA) : Gratuit
• Livraison en zone 2 ( 10 à 15Km d'Aytré): 10 € 
• Livraison en zone 3 ( 15 à 20 Km d'Aytré) : 15€

Au-delà de la CDA, la livraison est facturée 0.58 € HT le kilomètre.

 

ETAPE 5 : POUR TOUT RENSEIGNEMENT
je contacte le service commercial par téléphone de 9h à 17h00 du lundi au vendredi pour répondre à toutes mes questions !
Par téléphone au 05 46 41 90 79, par fax au 05 46 41 90 80 ou par email traiteur@gregorycoutanceau.com

 

Télécharger le bon de commande en cliquant ici. 

 

LE FRAICHEUR - 13,90 euros HT

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Découvrez un coffret-repas composé d'une salade, d'un plat à déguster froid et d'un dessert, à transporter partout pour un repas équilibré. Travaillé à base de produits frais pour une pause savoureuse et gourmande.


Panacotta d'asperge, salade de volaille à l'estragon et pignons de pin

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Dos de lieu confit au gingembre et citronnelle, quinoa gourmand aux poivrons et menthe fraîche

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Fromage

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"Le tout cannelle" : Sablé et bavaroise cannelle, coulis chocolat/caramel

 


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L'Inspiration - 15.90 euros HT

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Menu réalisé à la demande, selon l'inspiration du Chef :

 

Entrée du Jour

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Plat du Jour
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Fromage

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Dessert du Jour

 

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LE GOURMAND Chaud - 19.90 euros HT

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Notre chef confectionne ce plateau à partir de produits de saison rigoureusement sélectionnés, composé avec goût qui ravira vos papilles !

 

Composé d'une entrée, d'un plat au choix (viande ou poisson) à réchauffer, de fromage et d'un dessert. Petit plus, pour une pause gourmande l'après midi, il est composé d'une pâtisserie. Le chef vous garantit équilibre et saveurs pour votre pause-déjeuner grâce à des produits frais, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.

 


Tortilla roulée, tapenade de poivrons, chorizo et jeunes pousses
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Fines tranches de gigot d'agneau au thym, duo de carotte et brocolis sautés
Ou
Délicat ragoût de seiche au piment d'Espelette et olives Snocciolates, pommes de terre grenaille confites

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Fromage

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Dacquoise à la noisette, douceur de fromage blanc au citron jaune, brunoise de fruits frais

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Pause de l'après-midi: Cookie aux cranberries

 

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LE GOURMAND FROID - 19.90 EUROS HT

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Notre chef confectionne ce plateau à partir de produits de saison rigoureusement sélectionnés, composé avec goût qui ravira vos papilles !

 

Composé d'une entrée, d'un plat au choix (viande ou poisson) à réchauffer, de fromage et d'un dessert. Petit plus, pour une pause gourmande l'après midi, il est composé d'une pâtisserie. Le chef vous garantit équilibre et saveurs pour votre pause-déjeuner grâce à des produits frais, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.

 


Tortilla roulée, tapenade de poivrons, chorizo et jeunes pousses
***
Fines tranches de gigot d'agneau, salade de carottes et brocolis à l'orange

Ou
Salade de seiche aux olives et pommes de terre grenailles à l'oignon rouge
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Fromage
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Dacquoise à la noisette, douceur de fromage blanc au citron jaune, brunoise de fruits frais
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Pause de l'après-midi: Cookie aux cranberries

 

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LE GASTRONOME - 28.90 EUROS HT

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Grégory Coutanceau s'invite au bureau et vous propose un déjeuner savoureux et raffiné !
 

Menu réalisé avec les produits du marché et de la saison, notre chef de cuisine vous propose un menu gastronomique raffiné concocté spécialement pour vous. Composé d'une entrée, d'un plat à réchauffer (poisson ou viande), de fromage et d'un dessert. Petit plus pour une après-midi gourmande, il est composé d'une pâtisserie.

 


Tartare de dorade à la mangue et agrumes, jardin de cress
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Filet de veau au lardo Di Colonata, tian de légumes provençaux et chips de parmesan

ou

Gambas Black Tiger rôties à l'ail, risotto d'asperges vertes, crème de chorizo

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Assortiment de fromages au lait cru

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Allumette en duo, crème brûlée à l'orange et mousse au chocolat noir

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Pause de l'après-midi: Muffin aux daims

 

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Les boissons

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MARIAGE

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Grégory Coutanceau et son équipe mettent tout leur talent à votre service pour que votre mariage soit un moment magique, chaleureux, et reste le plus beau jour de votre vie.

 

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Lieux de réception

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Consultez la liste des lieux de réception sélectionnée par Grégory Coutanceau pour l'organisation de votre prochain évènement.

 

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Commander

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Grégory Coutanceau Traiteur
1 Rue de la Chaîne
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 41 90 79
Fax. 05 46 41 90 80
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traiteur@gregorycoutanceau.com
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Permanence du service commercial
du Lundi au Vendredi de 9h à 18h

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